이제는 너무나도 유명한 요리유튜버 천재소녀님. 제가 처음 영상을 보고 구독할 때만 해도 20만이 채 되지 않았는데 1년여만에 50만명이 넘는 구독자를 가지게 되셨더라구요. 이번에 천재소녀님이 런칭하신 육수의 기본을 구매하게 되었습니다. 평소에 요리를 얼마나 공들여서 잘하시는지 저의 워너비 주부셨는데요.
이번 육수의 기본은 공구 형태로 진행되어 판매가 완료되었는데, 운좋게도 구매할 수 있었습니다. 천재소녀님이 요리 유튜버이니만 큼 이번 제품에 대한 기대 또한 컸는데요. 오늘은 천재소녀님이 런칭한 육수의 기본과 이 제품을 활용하여 초간단 떡국 만드는 법을 알아보도록 하겠습니다.
- 목차
- 유튜버 천재소녀 소개
- 육수의 기본 개봉 후기
- 초간단 떡국 레시피
유튜버 천재소녀는
유튜버 천재소녀는 7가지 아침메뉴로 일약 스타덤에 오른 요리유튜버입니다. 집의 인테리어나 접시 플레이팅등이 뛰어나 주부들 사이에서는 유명한 유튜버입니다. 저도 이 분을 알게 된 계기가 이 동영상이였는데요. 매일 아침 얼마나 정성껏 아침을 차려주시는지 너무나도 부러울 따름이었답니다.
https://youtu.be/98PJh_5ToJE?si=EtquJH0KkIWmWmEW
지금은 무려 조회수가 600만 회에 달합니다. 어느 브런치 가게 부럽지 않은 상차림과 플레이팅이 천재소녀님만의 센스를 엿볼 수 있게 합니다. 한 번 감상해보시기 바랍니다. 이 분 집에 있는 특이하게 아름다운 모양의 가스레인지는 오븐계의 에르메스라고 불리는 라꼬르뉴 인데요. 이 가스레인지 겸 오븐은 미슐랭 스타 레스토랑 쉐프들이 사용하는 가스레인지라고 합니다. 커스텀으로 제작되는 제품이라 가격이 무려 2천만원 부터 시작한다고 합니다. 최근에는 강민경 오븐으로도 유명해진 라꼬르뉴가 있는 주방이 있는 것만으로도 요리도구에 대한 센스를 엿볼 수 있습니다.
육수의 기본 개봉 후기
육수의 기본을 구매할 때 할인행사 중이어서 10,800원에 구매했습니다.현재는 원래 가격인 13500원에 판매중입니다. 육수의 기본 한 통에는 3g짜리 알육수 35개가 들어있습니다. 국내산 멸치, 꽃게, 무와 표고버섯, 다시마, 마늘, 대파 등의 재료를 육수 한 알에 담았습니다. 육수의 기본은 유화제, 방부제, 합성향료, 합성 착색료 등은 사용하지 않고 만든 제품입니다.
육수의 기본은 상온보관이 기본이며, 처음 개봉했을 때에는 이중으로 밀봉되어 있습니다. 육수의 기본에는 습기 제거를 위한 실리카 겔도 함께 들어있어서 눅눅함을 방지해줍니다.
육수의 기본 사용법
물 1리터에 3~4개(200~300m 당 1개)를 넣고 끓여서 사용하세요.
그 외의 레시피는 천재소녀 유튜브에서도 확인하실 수 있습니다.
https://youtu.be/eufqIxghtDE?si=l2KypRTSO6UHetMX
육수의 기본 판매처입니다.↓
육수의 기본 3g_35정 - 지니어스키친
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초간단 떡국 레시피
■준비물: 육수의 기본 2알, 떡국떡 2인분, 물만두 몇 알(생략가능), 참치액, 그 외 고명용 소고기(생략가능)
1. 물 700ml 에 육수의 기본 2알을 넣고 끓여줍니다. 그 동안 떡국떡은 물에 불려줍니다. 개인적으로 물만두를 함께 넣는 것을 좋아해서 몇 알을 미리 꺼내 놓았습니다.
2. 물이 끓어 오르면 떡국떡을 넣고 8~10분 정도 끓여 줍니다. 참치액 1스푼 반을 넣고 간을 해 줍니다. 중간중간에 떠오르는 거품을 걷어내줍니다. 물만두는 3분 정도면 익기 때문에 3분 전에만 넣으면 된답니다.
3. 저는 맑은 떡국을 좋아하기 때문에 따로 계란을 넣지는 않는데요. 필요에 따라서 김가루나 계란 고명을 넣으셔도 맛이 배가 됩니다. 미리 만들어 둔 소고기 고명을 꺼내 준비해 줍니다.
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소고기 고명 만드는 법
1.참기름 한 스푼 반과 다진마늘 한 스푼을 넣고 볶다가 다진 소고기를 넣어줍니다.(300g)
2. 설탕 2스푼, 미림 1스푼, 간장 2스푼을 넣고 볶아주면서 물기가 없어질 때까지 조려줍니다.
3. 간을 보면서 단맛과 짠맛을 조정합니다.(떡국이 싱거울 때 간을 맞춰주는 기능을 합니다.)
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4. 그릇에 담아서 맛있게 드시면 됩니다. 아침 식사로도 좋은 떡국이 10분 만에 뚝딱 만들어졌습니다. 따로 재료 손질할 게 없어서 너무 간단합니다.
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